違ったスタイルも時として。
2014年 05月 06日
こちらの写真は四月の森呼吸ヨーガ・お昼ごはん用にお渡ししたランチです。筍ごはんのおむすび二つとあれこれおかずカップ。普段の四角いお弁当スタイルではありませんが、おそとで広げて召し上がっていただきやすいかな?どうだろう。
いつもと違うスタイルでお出しする時は、作り手として特に学びがあって、ご依頼を頂戴する折りは本当にありがたいです。食べやすさ、手に取りやすさ、召し上がる時間帯、場所、、、、いつもと違う様々な状況を判断して、でも普段と同じ平常心で(慌てたり、焦ったりせず)お作りして、お届けする。そういう勉強をさせて頂けるって、ほんとうに嬉しい事なんです。慌てるココロも焦るココロもしょっちゅう出てきますから、”わ、出てきた!どうしたらいつも通りの心持ちに戻せるかな・・?あ、、こんなふうに考え方を変えれば大丈夫みたい!”なんて、色々なことを同時進行させながら、取り組ませてもらっています。ココロのありようは、味付けや見栄え等すべて料理に映し出されますので、毎回が試験日当日です^^;
今月のSachiy∞gaさんの森呼吸ヨーガは5/18(毎第3日曜)開催です。(※黒猫は今回、お弁当のお届けはございません)、開催期間中、私もどこかの月で参加させていただきます♪たのしみだなあ!
by pieces_Yoshino
| 2014-05-06 08:10
| お弁当