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2014年5月の休業日お知らせ

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四月のお弁当では、旬の筍を使った炊き込みごはんを提供させていただいていました。※上の写真は四月中にお届けしたお弁当です。炒め物や煮物、バーグのタネに混ぜたり、コリコリした食感を楽しめるのもこの時期だけのお楽しみ。引き続き五月にもおかずでいろいろ登場させてみようと思っています。さて、皐月ごはんには、なにを炊き込もうかな??

2014年5月のお休みは下記日にちとなります。GW中は日曜以外の旗日でも営業しておりますので、お集りなどの際にぜひご利用なさってみてください^^

5/4(日):定休日
5/11(日):定休日
5/18(日):定休日
5/24(土):臨時休業
5/25(日):定休日
5/29(木):臨時休業

お弁当ご注文は営業日前日のお昼頃までに
お電話 090−4625−8907
Fax 0467−74−3293
メール kuroneko.shonan0467@gmail.com


お問い合わせなどと合わせまして、承っております。
定休日でも返信はしておりますので、ご連絡はお気軽にどうぞ。

黒猫の精進弁当は、一個 750円(税込み・配達代込み)。
2個からご注文をお受けしております。
ご注文をいただきまして、お届け先への配達です。
また、当店は昼営業のみとなっております。
配達範囲は、
寒川町と寒川町寄りの茅ヶ崎市、平塚市、藤沢市、海老名市近辺です。
上記範囲内でも、お届け先までの距離が当営業所より遠方の場合、
多めにご注文いただくか、お断りすることもございます。

ご相談ください。
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by pieces_Yoshino | 2014-04-30 23:33 | 今月の営業日・定休日 | Comments(0)

ソーヤー海くん NVC(Non-Violent Communication)・共感コミュニケーションワークショップ開催@茅ヶ崎!

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つぎの4/27(日曜)に、茅ヶ崎下町屋のアロマココロさんで、ソーヤー海くんの、NVC(Non-Violent Communication)・共感コミュニケーションワークショップがありまーす☆ ※この素敵画像は、FBイベントページよりお借りしました。

茅ヶ崎に、海くんがやってくるよ!トランジションタウン茅ヶ崎さんが主催のこのイベント、WSを挟んでとるランチはみんなで持ち寄り☆見知らぬ者同士が心を開いて、たくさんの考えをシェア出来るとっても楽しい時間になるでしょう♪当日はわたしも参加します。楽しくお手伝いさせていただこうかと^^テーマは異なりますが、2月にあった海くんWSはこんな雰囲気でしたょ♪

予約をしての参加になります。ピンッ☆と来た方、ぜひお申し込みください^^
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by pieces_Yoshino | 2014-04-23 12:58 | お知らせ | Comments(0)

イースターのレモンロール。

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今朝の寒川は雨上がりで、樹々の若葉も四月の花たちも昨日より一段と色濃く、瑞々しく揺れていました。

数日前、The Kitchnで見かけた春らしいパンを焼きました。イースターでの定番菓子パン関連ということなのかな。Sticky Lemon Rolls with Lemon Cream Cheese Glazeという長い名前ですが、ようはレモン入りの甘くて酸っぱい、持つと手がべとべとする、そんなパン。手順が比較的楽なレシピなので、思い立って焼く事に。

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レモンの皮のすり卸しを、生地に混ぜ込む。皮は砂糖、バターとも一緒に指先でひねりつぶす。ひねりつぶしてからよく冷やし固めたバターを生地にまんべんなく散らして巻き込み、焼く。よく焼けたパンに、果汁を混ぜたクリームチーズをとろりとかける。食べどきは、ほんのり冷めて温かい頃合い。焼けて溶け出した砂糖入りのバターがすこうし固まり、手がべとべとして、でも甘くて酸っぱくて爽やかな春の味。
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世界がそっと、でもものすごい早さで動いている。自分と世界を結ぶそのダイナミックな波は常に目の前にあって。波にふわりと運ばれてたどりつくあの感覚を楽しんでいたのはいつだったけ?いつのまにか、昔からの癖、自分の内側だけをあれこれひっかき回してなにもしない、海に入っているのにただ波をやり過ごすだけの頭でっかちな波乗りに舞い戻っていたわたしを、もっと乗ってみよう、波に揉まれて板から振り落とされてもまた乗ってみよう。そういう自分に再び戻らせてくれた人に、巡り会うことができました。”全ては自分次第”なのだということを、一緒に学び合える仲間。このレシピを見つけ、あれから随分長い時間が経ち、またあのときのシナモンロールみたいに、素直に春の訪れを楽しむようなワクワクする気持ちで焼いてみようと思い立ったきっかけをくれた人。気づけばレモンロールは、この季節の、個人的なちょっとした象となりました。

窓から見える景色は、若葉を揺らすけやきの森の巨木たち。満開の梨の花、街路樹のハナミズキ。見晴らしの良い交差点で行き交う車の往来に、横断歩道を渡る小学校の新入生たちとそれを迎えるお母さん達。生地を捏ねている仕事場の外は、復活祭のお祝い目前でした。
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by pieces_Yoshino | 2014-04-22 21:52 | 甘いもの | Comments(0)

胡麻豆腐を定番に。

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新価格でのお弁当が4/1より始まっています。

旧価格で出来なかったことを、新価格体制の今、お弁当に反映させています。その一つが、胡麻豆腐。

葛の良さを、たとえ小さな形でも皆さんに食べて頂けるようにしたいと思っていました。そして、胡麻豆腐作りをもっと上手になりたい、というわたし自身の希望でもありまして。黒猫での精進弁当には、これから胡麻豆腐が定番アイテムの仲間入りです^^

写真の弁当右上隅の白い四角なものが胡麻豆腐。春を表す桜の花の塩漬けが今月のチャームです。

箱のサイズも大きくなり、ボリューム十分。女性のお客様は、ご飯の量をやや多いと感じるかもしれません。少なめで、等のご希望ございましたら、ご注文の際お申しつけ下さい。

こちらのお弁当の写真は4月初旬のもの。現在は、ごはんは旬の筍ご飯を入れてお届けしています。総菜は、シュッと柔らかい大根の間引き菜や、春ほうれん草など、素朴で瑞々しいものを取り入れて四月の緑を楽しめるように。より旬を意識した献立作りで、皆様に楽しんで頂きたいです。

お弁当の少し大きい写真はこちらでどうぞ。

ご注文は営業日前日のお昼頃までに
お電話 090−4625−8907
Fax 0467−74−3293
メール pieces_xoxo@hotmail.com


お問い合わせなどと合わせまして、承っております。
定休日でも返信はしておりますので、ご連絡はお気軽にどうぞ。

黒猫の精進弁当は、一個 750円(税込み、配達代込み)。
2個からご注文をお受けしております。
ご注文をいただきまして、お届け先への配達です。
また、当店は昼営業のみとなっております。
配達範囲は、
寒川町と寒川町寄りの茅ヶ崎市、平塚市、藤沢市、海老名市近辺です。
上記範囲内でも、お届け先までの距離が当営業所より遠方の場合、
多めにご注文いただくか、お断りすることもございます。

ご相談ください。
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by pieces_Yoshino | 2014-04-16 22:47 | お弁当 | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


by 黒猫:Yoshino_FUJISAWA
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