カテゴリ:今月の営業日・定休日( 56 )

8月のお弁当販売日

8月の営業日は

1日、5日、
9日、12日、
23日、24日、26日
30日、31日、

となっております。
※第3週は夏休みを頂戴いたしますので、お休みとなります。

黒猫のお弁当のごはんは玄米の三分搗き。
玄米のもつフィチン酸の働きは、
体内に入った有害物質を排出させる働きがあります。
海藻、豆類も定番おかずです。
塩、味噌、醤油。基本の調味料や発酵食品をきちんととれるよう
心がけています。

一個 500円(税込み)となっています。

黒猫ではこんなお弁当をお届けしています。

ご注文やお問い合わせは
お電話 090−4625−8907
メール pieces_xoxo@hotmail.com

にてお気軽にどうぞ。

夏は毎年小学生になった姪と町営プールへ。
去年も一昨年も一緒に出かけたので、
「夏休みによっちゃん(私)とプールに行く」のを
とても愉しみにしてくれています。
プールサイドで氷のガラガラいう水筒から麦茶を飲みのみ、
ちょっと早起きして作ったお弁当を食べながら休憩。
私の子供の頃の愉しかった夏と、ちっとも変わりません。
百日紅の花も咲き出して、長野の田舎にお墓参りに行きたくなりました。
今年の夏もたくさんのニコニコで満ちていきそうです。

みなさんはどんな夏をお過ごしになるのでしょうか??

良い時間を過ごしていきましょうね^ー^
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by pieces_Yoshino | 2011-07-29 21:32 | 今月の営業日・定休日 | Comments(0)

7月のお弁当販売日

7月の営業日は

5日、6日、
12日、13日、
19日、20日、
26日、27日、

となっております。

黒猫のお弁当のごはんは玄米の三分搗き。
玄米のもつフィチン酸の働きは、
体内に入った有害物質を排出させる働きがあります。
海藻、豆類も定番おかずです。
塩、味噌、醤油。基本の調味料や発酵食品をきちんととれるよう
心がけています。

一個 500円(税込み)となっています。

こんなお弁当を作っています。

ご注文やお問い合わせは
お電話 090−4625−8907
メール pieces_xoxo@hotmail.com

にてお気軽にお問い合わせ下さい。

さて、梅雨明けしちゃったの??っていうくらいもう真夏みたいに暑い日がつづいていますね。
オクラ、シシトウ、茄子にピーマン、トマトに冬瓜、枝豆etc..
大好きな美味しい夏野菜たちのお目見えも本番を迎えています。

そういったわけで、お弁当の献立はぐっと夏仕様になってきます。
いろいろ愉しく悩みながら今月もしっかり料りたいと思います。
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by pieces_Yoshino | 2011-07-01 06:00 | 今月の営業日・定休日 | Comments(0)

6月のお弁当販売日

6月の営業日は

1日、
6日、7日、10日、
14日、15日
21日、22日
28日、29日
※28、29日は都合によりお休みいたします。

となっております。

ムシムシするけれど、肌寒い、そんなよく分らないような天気が続く湘南です。

6月は梅仕事が待っています。
今年は、いつものしっとり梅干し作りの他に、
小粒のカリカリ漬けと、
醤油につけるだけの梅醤油というのにも挑戦する予定。

ドクダミも勢い良く伸びてるので、
これも刈り取ってよく乾燥させてお茶にしようかと。

薄暗い曇りの日は今ひとつ元気もやる気も出ませんが、
愉しい行事をいろいろ作って気分を盛りたてて、梅雨を乗り切りたいですね。
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by pieces_Yoshino | 2011-06-01 18:16 | 今月の営業日・定休日 | Comments(0)

5月のお弁当販売日です

5月の営業日は

2日、6日、
10日、11日
18日、20日
24日、25日、26日

となっております。

鯉のぼりがぐんぐん泳いでいる日を、たくさん見かけるようになりました。
市場ではあっという間に筍が山ほど出回るようになり、
竹の成長の早さが伺えます。今が旬なんですね。

お弁当にも筍を入れ始めました。
炊き合わせに山家煮(やまがに)という、
季節の野菜を濃いめの味噌あじで炊いたものに替わります。
使う野菜はもちろん筍。
これは鉢の木で覚えた、この時期に食べたくなる料理。
ちょっと甘めの濃いめな味噌あじ、を意識して、炊いていきます。

筍は成長も早いですが、丈もうんと伸びるとても陰性(▽)な性質。
▽な性質に、味噌という時間(陽性▲)をかけて
塩気(▲)のつよい性質のあるものを合わせることは、
陰陽のバランスをとり、
どちらかに傾きすぎない中庸さを取り入れる方法だったんだ、と
マクロビオティックを学んでから、気がつきました。
そして、濃い目の味噌あじで炊いた筍は、えぐみ(▽)も気になりません。


黒猫のお弁当のごはんは玄米の三分搗き。
玄米のもつフィチン酸の働きで、
体内に入った有害物質を排出させる働きがあります。
海藻、豆類も定番おかずです。
塩、味噌、醤油。基本の調味料や発酵食品をきちんととれるよう
心がけています。

一個 500円(税込み)となっています。

こんなお弁当を作っています。

ご注文やお問い合わせは
お電話 090−4625−8907
メール pieces_xoxo@hotmail.com

にてお気軽にお問い合わせ下さい。
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by pieces_Yoshino | 2011-05-01 00:00 | 今月の営業日・定休日 | Comments(0)

4月のお弁当販売日です

今日から卯月。

桜も少しずつ花開いているところがありますね。
あと少しすると、世界がパッと変わるように緑が芽吹いてきます。
毎年それがとても楽しみ。

さて、4月の営業日は

1日、6日、
14日、15日
20日、21日、22日
27日、28日

となっております。
新ジャガや春キャベツも美味しいですし、
4月も終わり頃は筍が出始めているでしょう。

春は野菜も愉しい!

黒猫のお弁当のごはんは玄米の三分搗き。
玄米のもつフィチン酸の働きで、
体内に入った有害物質を排出させる働きがあります。
海藻、豆類も定番おかずです。
塩、味噌、醤油。基本の調味料や発酵食品をきちんととれるよう
心がけています。

一個 500円(税込み)となっています。

こんなお弁当を作っていますよ。

ご注文やお問い合わせは
お電話 090−4625−8907
メール pieces_xoxo@hotmail.com

にてお気軽にお問い合わせ下さい。
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by pieces_Yoshino | 2011-04-01 08:38 | 今月の営業日・定休日 | Comments(0)

3月のお弁当販売日です。

弥生に入りましたね。

市場ではフキノトウや菜花がたくさん出ています。

家族は蕗の薹で味噌を作っていましたが、ちょっと食べてみるとほろ苦くてなかなかオツな味。
菜花は、花が可愛い。つぼんでいるものよりも咲いて黄色が綺麗なものを買うことが多いです。
これは炒め物や、カラシ醤油でお浸し、豆乳マヨで和え物が美味しい。
ワクワクする野菜が出て来てます。

さて、3月の営業日は

1日、2日
7日、8日、9日、
14日、15日、
21日、22日、23日、
28日、29日、30日

となっております。
お弁当にも蕗や菜花がはいって、春らしさが出て来てます。
ごはんは玄米の三分搗き。
一個 500円(税込み)となっています。

こんなお弁当を作っていますよ。

ご注文やお問い合わせは
お電話 090−4625−8907
メール pieces_xoxo@hotmail.com

にてお気軽にお問い合わせ下さい。
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by pieces_Yoshino | 2011-03-02 09:34 | 今月の営業日・定休日 | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


by 黒猫:Yoshino_FUJISAWA
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