バナナチョコレートマフィン

c0038170_847483.jpgまた、マフィンです。

バナナが入るせいか、焼き上がり近くなるとオーブンのあたりに甘い香りが漂います。私は時間のある時に焼き、冷めたらジップロックにいれて冷凍しておきます。食べたい時にオーブンで温めなおせば、外がちょっとカリカリになった(これが美味しい!)ふんわりマフィンがいつでも食べられる。休みの日なら少しだけ(といっても一時間程度)早起きして、パパッと作り焼き立てを食べるのが楽しみ。

これも材料を計って混ぜていくだけなので、前の晩に道具だけちょちょっと準備しておけば、一時間もしないで焼き立てが食べられます。

レシピを載せました。
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by pieces_Yoshino | 2007-05-07 11:55 | 甘いもの | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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