金柑のバニラジャム

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先日出掛けたアロマイベントで、Toluのカードを引いた私。甘い香りで心身をリラックスさせよ、とのお告げ?
そんなきっかけもあり、私の大好きなアロマ・バニラを使って、金柑のジャムを作ろうと思いつきました。

焦げないように弱火でふつふつ煮ていると、金柑の爽やかな香りとバニラの眠たげな甘い香りが混じり合い、なんともいえないエキゾチックな素晴らしい香り!おいしいジャムだけでなく、優しい気分にもさせてくれる。アロマのおかげで感受性や想像力が豊かになるというのも、頷ける話ですね。
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Commented by ともちぃ at 2007-02-07 12:25 x
お嬢~~~~~ これ食べたいわよ~~~~~ウ
めっちゃうまそうやんけ~~~~(@@)))
ぞくぞくするわ~~
Commented by pieces_Yoshino at 2007-02-08 14:46
このジャム、すこぶるウマイ!作り方も金柑を通常のジャムの作り方+バニラビーンズで作るだけだから、料理上手なともちんならばすぐに要領よく仕上がると思うよ!みんなに食べさせてあげてね〜♪
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by pieces_Yoshino | 2007-02-06 14:41 | 甘いもの | Comments(2)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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