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ぶり大根

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「おでんは、どうも・・・」夕飯におでんが出てくることを嫌がる人もいると聞きますが、私には立派に夕飯の献立として成立しています。つみれも巾着も、ちくわも玉子もこんにゃくも等々。ごはんのおかずにぴったり。そしておでんに欠かせない大根も。。畑で野菜を作っている伯母が持たせてくれた、とれたて大根2本。「ぶり大根ならおかずになる」ということでおでんは却下。

酒としょうゆとはちみつに生姜。今日の味付けはこれだけ。最近、甘辛味にはちみつを使うのが好き。甘さがこっくりするようです。
by pieces_Yoshino | 2007-02-05 23:15 | dine

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


by 黒猫:Yoshino_FUJISAWA