Pumpkin Cranberry Bread

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今日遊びに行った友人宅で、美味しそうなレシピカードを見つけました。どうやらNestleのLibby's Pumpkinというラインが出しているもののようです。さっそく帰りがけに成城石井によって材料を購入し、試してみました。レシピに書いてある分量だとたくさん出来てしまうので、それぞれの分量は自分がいつも作っているパウンドケーキの合わせと同じにして、食べきりやすくアレンジしました。このアレンジしたレシピは後日HPへ掲載しますので、よろしければそちらにも遊びに来て下さい。
しっとりふわふわの生地の中に入っているクランベリーの甘酸っぱさが、カボチャのほんのりした甘さと好相性。焼き立てのほかほか湯気がたっているのをぱくっと食べたら美味しかった!ホイップクリームをたっぷりつけて食べてもいいみたい。
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by pieces_Yoshino | 2005-10-13 23:11 | 甘いもの | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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