料理教室をしました。

先月の7月27日(土)に、
料理教室をさせていただく機会がありました。
いつもお世話になっている町役場のK女史からのお誘いです。
お声かけ下さりありがとうございました^^

会場は、寒川町の南部公民館・実習室をお借りしました。

さて、当日の献立は以下の通りです。

①ゴボウミートボール入りココナツカレー
②蒲焼きもどきのうなきゅう
③豆腐チーズ入り夏野菜のサラダ
④人参海老フライ風
⑤とろろ汁
⑥圧力鍋で炊いたご飯(圧力鍋の使い方・玄米ごはんのおはなし)
⑦フルーツクランブル(今回はネクタリン)

ゴボウを使ったミート種の作り方とそれを展開させたものを中心に、
お野菜だけの、夏の和野菜定食を作りました。

今回はK女史のお連れさま方も合わせて4人。
賑やかに笑い声の耐えない4時間でした☆
その節はみなさまお疲れさまでした!

じつはまた秋にも開催予定です。
日にちは10月26日(第4土曜)。
秋が少しずつ深まった頃でしょうか。
雑穀の取り扱いとおかずをメインに、
秋の和野菜定食、で考え中です。

来月あたりに、詳細をアップします。
ご興味おありの方がいらしたら、
ご一緒にいかがですか?^^
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by pieces_Yoshino | 2013-08-09 21:04 | 湘南&東 日々のこと | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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