ぁ、また茄子や・・・

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前回のポストで茄子のオランダ煮を取り上げたばかりですが、
茄子麻婆もお弁当にちょいちょい登場します〜。

麻婆用に茄子の切り方も色々あると思うのですが、
今回は箸で取りやすいように乱切りにしました。
以前は、拍子切りにしていたのですが、
最後に残った麻婆餡をすくいにくいのでは・・・?と思い、
切り方を変えてみました。
面積も角もあるし・・・
れんげやスプーンがあれば、
ちょっと汁気のあるおかずも最後の一すくいがしやすいと思うのですが、
弁当にお付けしているのは箸だけですので、
口にしやすい、食べ終わりも邪魔くさくない、
そんな「丁度いい加減」を探してまだまだ試行錯誤です^^

コチラで大きい写真が見られます

ご注文は営業日前日のお昼頃までに
お電話 090−4625−8907
Fax 0467−74−3293
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定休日でも返信はしておりますので、ご連絡はお気軽にどうぞ。
またお集りなどで日曜に配達ご希望の方は別途承ることもございます
こちらもどうぞご利用ください。

黒猫の精進弁当は、一個 500円(税込み)。
2個からご注文をお受けしております。
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寒川町と寒川町寄りの茅ヶ崎市、平塚市、藤沢市、海老名市近辺です。
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by pieces_Yoshino | 2013-06-28 19:44 | お弁当 | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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