またもハンバーグ。。

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これは先月のお弁当写真。なかなかアップ出来ずに今頃な感じですが・・・

店主は、ベジなハンバーグの試作をいろいろと続けてまして。
この日のお弁当には、
マッシュした茹で大豆を味付けして丸めて焼いただけのシンプルハンバーグ。
形がそれっぽいのでハンバーグと言っていますが、
おやき、とか、もうすこし小さめなら、ナゲットなんて言ってたかも。

大豆って、マッシュしただけだとお豆のお味そのままなので、
味付けはやっぱり必要です。
スパイスやニンニクで風味付けすることもありますが、
お昼に食べるお弁当(を想定してのお届け)ですので、
刺激的すぎないように、ふんわりカレー味にしてあります。
成形もラクで崩れにくく、扱いやすさはベジバーグの中でも上位かな?
ただし、大きく作り過ぎると材料は大豆だけですので、
・・・食べ飽きてしまいます(汗)
「小ぶりなものを幾つか」が良いなと思います^^;

この写真を撮った2月はまだまだ寒かったですので、
野菜も小松菜や白菜などの葉ものばかり扱っていたような気がします。
4月ももうすぐ、3月中旬の今は春らしい野菜が市場に増えてきて
たったひと月なのにずいぶん変わるなあ・・とちょっと驚いています。

こちらのお弁当詳細をご覧になりたいかたはどうぞ♪

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黒猫のお弁当は、玄米を軽く精米した分搗き米に、
地場産の湘南野菜(寒川町、茅ヶ崎市、藤沢市、海老名市)や、
海藻、豆類なども登場する完全菜食弁当です。
こちらで普段お届けしているお弁当をご覧いただけます。
日替わりのため、同じお弁当のお届けとはなりませんが、
ご注文の際の参考になさってみてください。

ご注文は営業日前日のお昼頃までに
お電話 090−4625−8907
Fax 0467−74−3293
メール pieces_xoxo@hotmail.com

お問い合わせなどと合わせまして、承っております。
定休日でも返信はしておりますので、ご連絡はお気軽にどうぞ。
またお集りなどで日曜に配達ご希望の方は別途承ることもございます
こちらもどうぞご利用ください。

黒猫の精進弁当は、一個 500円(税込み)。
2個からご注文をお受けしております。
ご注文をいただきまして、お届け先への配達です。
配達範囲は、
寒川町と寒川町寄りの茅ヶ崎市、平塚市、藤沢市、海老名市近辺です。
上記範囲内でも、お届け先までの距離によりましてはお断りすることもございます。
ご相談ください。
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by pieces_Yoshino | 2013-03-22 18:18 | お弁当 | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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