もち粟あんで八宝菜を。
2013年 02月 13日
雑穀とよばれるつぶつぶが好きです。
先週お届けしたお弁当の八宝菜、
とろみを片栗と、もち粟(あわ)でつけて仕上げました。
粒の小さな雑穀は炊くと粘りが出るものが多く、
出汁を少しずつ足しながら溶いていくと
優しいとろみがつくんです。
粟は、味も色身もふんわり優しいので餡でとじても邪魔になりません。
(見かけはつぶつぶしてますが・・・)
鉄分が豊富ということなので、
貧血気味の方の強い味方でもあるのです。
こちらのお弁当詳細をご覧になりたいかたはどうぞ♪
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黒猫のお弁当は、玄米を軽く精米した分搗き米に、
地場産の湘南野菜(寒川町、茅ヶ崎市、藤沢市、海老名市)や、
海藻、豆類なども登場する完全菜食弁当です。
こちらで普段お届けしているお弁当をご覧いただけます。
日替わりのため、同じお弁当のお届けとはなりませんが、
ご注文の際の参考になさってみてください。
ご注文は営業日前日のお昼頃までに、
お電話 090−4625−8907
Fax 0467−74−3293
メール pieces_xoxo@hotmail.com
まで、お問い合わせなどと合わせまして承っております。
一個 500円(税込み)。2個からご注文をお受けしております。
ご注文をいただきまして、お届け先への配達です。
配達範囲は、
寒川町と寒川町に隣接した茅ヶ崎市、平塚市、藤沢市、海老名市近辺です。
上記範囲内でも、遠方の場合はお断りすることもございます。
ご相談ください。
by pieces_Yoshino
| 2013-02-13 15:05
| お弁当