すだちぱっぱ

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ゆずぱっぱ、とか、すだちぱっぱ、とか、
仕上げに柑橘のすりおろしをささっとかけることを、そんな風に言ったりして。

こまかくおろせた香りものは、
茶筅でシャッシャとおろし器を払うと上手に振りかけられます。
茶筅がないときは、
爪楊枝を何本かまとめて平らにならしてテープでとめたものも重宝。

お弁当のあんかけ豆腐に、ほんの軽くですが、すだちぱっぱしました。

小芋の炊いたのとか、ふろふき大根とか、味噌田楽にとか、、、
柑橘のすりおろしをぱっぱとすると、ピ、と引き締まるし、
ふわんと、優しく立ち上る香りに、わあ!と嬉しい驚きも。
最初にぱっぱしようと思いついた人は、
ものすごくセンスのある食いしん坊ですね^^

今回のお弁当はコチラで大きく見られます
flickrでは、今までお届けしたお弁当をアップしています。
日替わりですので、同じもののお届けにはなりませんが、
ご注文の際の参考にぜひなさってください。

黒猫の精進弁当もすこしずつ秋味にシフト^^
お弁当は、玄米を軽く精米した分搗き米に、とれたて地場産の湘南野菜、
海藻、豆類なども登場する完全菜食弁当です。

ご注文は営業日前日のお昼頃までに
お電話 090−4625−8907
Fax 0467−74−3293
メール pieces_xoxo@hotmail.com
まで、お問い合わせなどと合わせまして承っております。

一個 500円(税込み)。2個からご注文をお受けしております。
ご注文をいただきまして、お届け先への配達です。
配達範囲は、
寒川町と寒川町に隣接した茅ヶ崎市、平塚市、藤沢市、海老名市近辺です。
上記範囲内でも、遠方の場合はお断りすることもございます。
ご相談ください。
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by pieces_Yoshino | 2012-09-11 16:59 | お弁当 | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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