お坊様には出せませぬ^^;

c0038170_151846.jpg
なにが、と申しまして、
こちらのお弁当、ニラを精進揚げしたものを入れてあります

精進料理では、
五葷(ごくん)にんにく、らっきょう、にら、葱類の、
香りが強い野菜を避けて料理するのが本筋ですが、
黒猫では、にんにく、らっきょうは使わないものの、
葱類やにらなどはたまにお弁当に登場します。
といっても、よく火を通して陽性に仕上げ、
その甘みをほかの食材と合わせて利用することがほとんど。

今回は、市場で地場産の青々とした夏ニラが出ていましたので、ついつい手が伸びて!そして、人参などの野菜と合わせて精進揚げに。

お届けする方の希望を出来るだけお弁当へ反映したいと思っておりますので、
これは食べられないんだ、、など、お食事にお決まりのあるかたは
どうぞお申し出ください^^

黒猫の精進弁当は、
玄米を軽く精米した分搗き米に、とれたて地場産の湘南野菜、
海藻、豆類などを入れた完全菜食弁当です。

ご注文は営業日前日のお昼頃までに
お電話 090−4625−8907
Fax 0467−74−3293
メール pieces_xoxo@hotmail.com
まで、お問い合わせなどと合わせまして承っております。

一個 500円(税込み)。2個からご注文をお受けしております。
ご注文をいただきまして、お届け先への配達です。
配達範囲は、
寒川町と寒川町に隣接した茅ヶ崎市、平塚市、藤沢市、海老名市近辺です。
上記範囲内でも、遠方の場合はお断りすることもございます。
ご相談ください。

お届けしているお弁当を、flickrへアップしています。
写真をクリックすると大きくご覧になれます。ご注文の際の参考にぜひなさってください。
[PR]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by pieces_Yoshino | 2012-08-23 15:42 | お弁当 | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


by 黒猫:Yoshino_FUJISAWA
プロフィールを見る
画像一覧