もうすこし六月のお弁当紹介を・・・

c0038170_2234723.jpg
まだアップしきれていないお弁当写真がいくつかあるので、
もう七月ですが、しばらく六月のお弁当紹介が続きます。

写真の、細長くてくるくる巻かれているもの。
エノキをおあげで巻いた天ぷらです。
基本そっけないエノキですが、
おあげさんにやさしく包まれて共に美味しくなってくれます。

おあげさんは本当に優れた食材で、
料理にコクを出したい時に少し加えるだけで、
おお!と驚くほどうまみが出ますので、
油抜き、というのは、ほとんどしません。
入れたおあげさんも、美味しい旨味を自分でしみしみ含むので、言う事ナシです。

そうそう、ここ最近、葉とうがらしが市場でたくさん出回っていますので、
葉を摘んで佃煮にしていますが、
炊くとあっというまにぺしゃんこ。。。嵩が減ってしまいますね^^;
わっさわさの枝から一枚ずつ葉を摘むのは根気と時間が要りますが、
出来上がりも素朴な美味しさなので、
この時期だけのお愉しみと、気持ちを切り替えて♪

黒猫の精進弁当、
ご注文は営業日前日のお昼頃までに
お電話 090−4625−8907
Fax 0467−74−3293
メール pieces_xoxo@hotmail.com

お問い合わせなどと合わせまして、承っております。

黒猫の精進弁当は、一個 500円(税込み)。
2個からご注文をお受けしております。
ご注文をいただきまして、お届け先への配達です。
配達範囲は、
寒川町と寒川町に隣接した茅ヶ崎市、平塚市、藤沢市、海老名市近辺です。
上記範囲内でも、遠方の場合はお断りすることもございます。
ご相談ください。

お届けしているお弁当を、flickrへアップしています。
写真をクリックすると大きくご覧になれます。
日替わりでお届けしていますが、ご注文の際の参考にぜひなさってください。
[PR]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by pieces_Yoshino | 2012-07-02 22:46 | お弁当 | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


by 黒猫:Yoshino_FUJISAWA
プロフィールを見る
画像一覧