4月第3週のお弁当です

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蚕豆が出てきました。
空豆とか、
天豆とか、
書き方がいくつかありますが、
私はお世話になっていた板場で呼び倣わされていた、
蚕豆の字を倣って使っています。
でも呼び方は、「てんまめ」。
これも板場の先輩達がそう呼んでいたのですが、
きっとこれは天豆の音読み、かな。一緒くたですね(笑。

緑色のでっかい莢をむくと、お蚕さんみたいにきれいな綿にくるまれて、
可愛い豆が出て来ます。眠ってるみたいに愛らしい。

蚕豆ごはんには数がないのでほんのお飾りですが、
分搗きごはんにそっと添えました。
まだまだこれから美味しくなる野菜なので、出番は多数ですが、
とれる量が、、、
ここはやはり、ピリリと味のある脇役に徹してもらうとしよう^^;

来週の営業日は4/20(水)、21(木)、22(金)となります。

flickrでお弁当やケータリングの写真を載せています。

黒猫の精進弁当 
一個 500円(税込み)です。
ご注文やお問い合わせは
お電話 090−4625−8907
メール pieces_xoxo@hotmail.com
にてお気軽にお問い合わせ下さい。
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by pieces_Yoshino | 2011-04-15 21:58 | お弁当 | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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