3月最終週のお弁当です
2011年 03月 29日
3月最終週はお天気に恵まれています。
相模線も今日から通常運行し、やっと「ホッ」。
板麩ってご存知ですか?
山形県で製造されている庄内麩が有名ですが、麩を板状に焼いたものです。
そのまま揚げて、塩してカリカリ食べてもいいですが、
水で戻して良く絞ったものを細切りにすると、
まるで炒めたお肉みたいに見えるので、
精進料理にぴったりです。
今日はピーマンと炒めて青椒肉絲風。美味しいですよ。
お出汁に浸しておいた蕗の薄切りをたっぷり混ぜた混ぜごはんは、春らしくて大好きなごはん。
時期が終わるまでちょこちょこ「本日のごはん」に顔を出すことでしょう(笑
次の営業日は4/1(金)となります。
黒猫の精進弁当
一個 500円(税込み)です。
ご注文やお問い合わせは
お電話 090−4625−8907
メール pieces_xoxo@hotmail.com
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flickrでお弁当やケータリングの写真を載せています。
by pieces_Yoshino
| 2011-03-29 16:23
| お弁当