3月のお弁当です。

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あちらこちらのお庭に植えられた梅や桃の花が満開です。
桜も幾分花開いているところもあり、
今日は暖かい風に吹かれて、先週金曜の地震からの緊張が緩むような気がします。

今週も、お弁当の炊き合わせは、菜花の色合いと蕪で春らしい雰囲気。
もっちりした高キビハンバーグ(お肉不使用)には玉葱と人参の甘辛野菜ソースをたっぷりかけて。
玄米の良さを残した三分搗きごはんは里芋を炊き込み、
お漬け物の代わりに、父ヨシミ特製の蕗味噌を添えました。
ほろ苦くてこちらもとっても春の味。

明日のごはんは、一日、十五日恒例の、あず(小豆)のごはんです。

flickrでお弁当やケータリングの写真を載せています。
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by pieces_Yoshino | 2011-03-14 14:07 | お弁当 | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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