今年も梅仕事

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今年も梅干し用の梅を4キロ漬けました。次の日曜日にまた1キロほど梅を譲っていただく予定。

そのままカプリ!と齧りたいくらい、完熟した南高梅。うっとり甘くていい香り〜♪

梅干しは日頃の食事に欠かせないけれど、それと同じくらい梅酢も重宝。
お寿司や和え物、漬け物等々いろんな塩梅に不可欠です。

やっぱり梅漬けは毎年欠かせない愉しいお仕事。

庭に咲く濡れた紫陽花や木々の緑を眺めながら梅を洗ったり、ヘタをとったり。
そんななんでもないようなことが本当に愛おしくて嬉しくて幸せ!

今日も一日、ニコニコ素敵な日にしていきたいですね。
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by pieces_Yoshino | 2010-06-24 12:02 | 湘南&東 日々のこと | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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