チチケーキ

c0038170_1164146.jpgビーガンでもマクロビオティックでもなんでもないシフォンケーキを焼きました。チチ・ヨシミ、生誕記念用。

春休み中の姪にもデコレを手伝ってもらい、愉しい顔が見られて、それも嬉し。

クリーム泡立てたり、苺挟んだり、ホワイトチョコで飾ったり。ケーキ作りは夢がありますね。

卵をしっかり泡立てて作るシフォンケーキはふんわりして抜群に美味しかったです。

周りの評判は上々で、喜んで食べてもらえてこちらもニコニコ。

しかし、牛さんのクリーム。久しぶりに頂きましたが、どうもコタえました。
一口食べると胸が焼けてしまうよ、、うむむ。

やっぱり乳製品なしのお菓子って素晴らしいなあ、と実感。

乳製品なしでもきちんと美味しくて、ちゃんとみんなのレスポンスも良いのが理想だけれど、

ハードル高い〜っ
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by pieces_Yoshino | 2010-04-05 11:31 | 湘南&東 日々のこと | Comments(0)

湘南・寒川町で旬の地場野菜を使った精進弁当「黒猫」を営んでいます。お届けしている精進弁当情報 や、店主の日々あれこれを載せています。「想い、言葉、行為」をたいせつに。人が生きる本当の道は、真理を知る事。お志事を通して社会や人類のお役に立たせて頂きたいと切に願っています。大好物は、笑顔!


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